Cert este ca la vârsta mea m-au apucat amintirile și cum stăteam dus pe gânduri mi-am amintit o rețetă, un dulce de bucătărie pe care-l savuram cu mare plăcere în copilărie.
Se face foarte ușor avem nevoie doar de:
-gris 100-200 g(depinde cat de legat dorim sa iasă),
-zahar 100g,
-esențe de vanilie sau rom sau portocala (la alegere),
-un praf de sare și bine înțeles... dulceață de căpșuni (în cazul meu) dar voi puteți foarte bine opta pentru o dulceață de trandafir sau ori ce altceva.
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert,
când a dat laptele în clocot adăugăm grisul și amestecam bine cu un tel. Lăsăm sa fiarbă la foc mic și amestecăm tot timpul ca să nu se prindă. După vre-o 10 minute adăugăm zahărul, amestecăm și lăsăm să fiarbă până se îngroașă puțin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu