Orez cu ou

Vroiam o garnitura la o mâncare chinezească, hm... dar nu vreau sa mai stau prea mult la bucătărie, asa că ... m-am gândit la un orez ce se face foarte rapid:
Ingrediente:
-orez cu bobul lung,
-ou,
-ceapa verde sau praz,
-sare, piper alb, puțin delicat,
-ulei de floarea soarelui.
Mod de preparare:

Orezul se spală, fierbe (o cana de orez cu o cana de apă)
când e gata se lasă la răcit și cu mâinile ude îl desfacem .

Oul se bate se face omletă, se fărâma cu paleta în bucăți mici.

 Se adaugă peste orez, se amestecă bine se pune sarea, piperul și delicat după gust. Totul se prăjește la foc iute, amestecând încontinuu. Când este gata se ia de pe foc se pune ceapă verde tocată mărunt.